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年夜饭不知道煮啥

发布时间 2019-07-22 00:16:23 点击: 6 作者:

年夜饭不知道煮啥,

新闻程序网。教你几道年夜饭硬菜。金猪贺岁,招待客人倍有面子,迎接新年;今天已经是2019年的除夕夜了,不知道大家的年夜饭都准备得怎样了;有些朋友呢可能长期在外。家里很少做饭;等到除夕夜的时候要准备年夜饭了就忙得手忙脚乱了。也没有一个拿。

所以呢?

分享给大家。天健美食坊给大家整理几道非常适合做年夜饭的硬菜!让大家也能够在家里人面前露一手。大家就一起来看看我分享的这几道!

喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦!

我每天都会更新分享不一样的美食教程哒?相信总有一道会是你想学的菜肴哒。糖醋里脊准备材料如下:里脊300克,番茄酱4糖醋;生粉3汤匙,面粉1。

泡打粉1/3小勺。

首先将里脊切粗条。

葱花适量。醋2汤匙。糖1汤匙,芝麻适量具体做法如下:鸡精用手抓匀。再加入少量生粉;继续抓匀,加入一点油搅拌均匀。泡打粉加水调成稀糊;接着把里脊倒入糊里,搅拌。

起锅加油烧至油成热,

一条条放入炸金黄,

待油温稍微升高。

再倒入糖,

中小火;快速复炸一下:锅里留少许油。倒入番茄酱,水小火炒浓稠,倒入里脊,出锅撒上葱花和熟芝麻即可;快速。

香芋扣肉首先准备以下食材;五花肉600克,芋头400克。萝卜100克,小麦面粉10克。味精2克。茴香籽小茴香籽4克;麦芽糖15克,花椒3克;猪油60克。白砂糖10克,辣椒粉3克,盐15克,八角。

加足量清水煮至七成熟,

草果2克,白酒3克具体做法如下:首先五花肉洗净放入锅中,捞出沥水。然后在肉皮上用牙签戳无数的小孔,接着用少许老抽涂抹在表面上色,接着将芋头去皮。

切成厘米厚的片,

八角末。

再将肉块肉皮朝下:

起油锅,将芋头片放入炸至微黄。捞出香芋。再将五花肉块放入油锅,炸至金黄色,泡至肉皮起皱,将五花肉切成厘米厚的片;捞出浸入冷水中,大蒜切碎,八角拍破切末,将豆腐乳,白糖和油混合均匀调成料汁备用。与芋头块相间排在大碗里,将切好的五花肉片和芋头片放入料汁中。

至肉片和芋头片软烂,

调入水淀粉勾芡,

香葱5根,

淋入剩余的料汁,入蒸锅大火蒸60分钟;取出反扣在盘中,将扣肉蒸出的汤汁倒入炒锅,加少许水和老抽煮开,淋在扣肉上即可,梅菜扣肉首先准备食材,五花肉800克,梅干菜60克,姜片4片,八角。

老抽1汤匙;

干辣椒10个配料,盐1茶匙。五香粉1茶匙,生抽1汤匙,蜂蜜2茶匙,料酒2汤匙具体做法如下:首先将梅干菜洗净泥沙用盐水浸泡一个小时去掉咸味,再将五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛,用牙签在肉皮表面戳很多。

接着锅里放油烧至7成热;

再捞出放清水里浸泡40分钟。

生抽一汤匙,

五香粉;

老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,用刷子刷在肉上;然后腌制十分钟沥干。将五花肉放锅里炸至表面金黄。葱姜切末红辣椒切圈备用,接着炒锅放油,爆香葱姜八角干辣椒,再倒入梅干菜,放入盐,料酒两。

炸好的五花肉切片!

炒均匀小火收干汁备用;厚薄随意,码放在碗里,铺上炒好的梅干菜!上锅蒸或者砂锅煨2小时。高压锅更好?滤掉汤汁在另一个碗里备用,梅菜扣肉倒扣在盘子里。剩余的汤汁。

盐适量,

红烧肉首先准备以下食材,放点味精提味后浇在肉上即可,五花肉500克。八角4颗,葱段适量,姜片适量,香叶适量,白砂糖适量。酱油适量,冰糖适量;黄酒。

首先起锅加入清水,

葱片煮10分钟,

再倒入细砂糖,

花生油适量具体做法如下:将五花肉冷水下锅。加入姜片;煮好后捞出切成约2厘米见方的小块!煸香八角,接着在炒锅上火倒入少许油,煸炒糖色。糖色煸炒到微黄色起泡即可,接着下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮,表面微黄。加入1汤匙生抽,并开始出油后加入2小勺。

让酱油均匀的吸附在肉块上;

汤汁收至浓稠裹肉上时便可出锅,

加入1汤匙老抽翻炒上色。水和肉块持平即可,再往锅中注入开水,放入葱段;盖上锅盖用小火焖煮3040分钟。捡出葱,肉焖熟后,香叶不要。放少许盐。然后用旺火收汁。在收汁的。

此油味道很香,可顺便把多余的油滗出留作它用。可炒菜还可做其它用途,粉蒸肉准备食材如下:米粉70克,姜片5片,辣椒粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1。

老抽少许具体做法如下:

十三香1汤匙,酱油2汤匙,先把五花肉洗净备用。切稍厚点的肉片,切好后放入盆内备用!姜切片葱切段,加。

十三香,

上汽后蒸55分钟,

要等消气后才可取阀揭盖,

六月鲜酱油,再依次加入老抽,放入辣椒粉;腌制好后取出姜片和葱段!最后加入米粉搅拌均匀,把拌好的肉放入耐高温的容器内!放入高压锅里,中大火把水烧开,蒸好后不要立即开盖!装盘即可,剁椒鱼头准备食材如下:大头鱼鱼头1个,剁椒适量。高度白酒1大匙。胡椒粉少许。料酒1大匙,蒸鱼豉油1。

再将料酒,

在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,

油适量,姜适量,葱适量具体做法如下:将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开;胡椒粉。盐撒在鱼头上,腌制约20分钟;接着把高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用;在腌制好的鱼头表面淋上少许油!将姜切片;葱切段,铺在碗底,再放上处理好的!

然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上,蒸锅内放入适量的水;然后摆入鱼头,大火隔水足汽蒸约10分钟,将蒸好后的鱼头取出!倒去碗内多余的汤汁。撒上葱花,然后将适量的油烧热;淋入蒸鱼豉油,糯米丸子准备食材如下:泼在上面即可,糯米5。

将杏鲍菇,

荸荠100克。时鲜蔬菜,鸡蛋1个,葱姜末,水淀粉各适量具体做法如下:蒜切成末。装入大碗中。加入肉末。淋入克料酒料酒,1克草果粉,再加入2克细盐,1克花椒粉,6毫升。

接着带上一次性手套。

团成圆球状。

用筷子朝1个方向搅拌3分钟;取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心!放进浸泡软的糯米中滚一圈。放入平底。

有看不明白的步骤记得在留言区留言提问;

依次将所有的做好!出锅后可点缀些枸杞即可。入锅中火蒸1个小时即可。朋友们暂时就先给大家分享这几道年夜饭。

祝你们新年愉快,

我看到后会马上为你解答的,猪年发大财,感谢阅读,我们下期再见吧!白胡椒粉,葱段混合均匀后盖盖腌制1到2。

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